“银装素裹”和“白雪皑皑”都用于形容冬天的雪景，但它们在描述重点和使用场景上略有不同：

银装素裹

描述重点：强调雪后一切景物都被银白色包裹，呈现出一种非常素洁的美感。不仅包括雪的颜色，还隐含了银白色的光泽和纯净感。

使用场景：通常用于描绘整个雪后的景象，包括大地、树木、房屋等自然景观，也可以用于形容人文景观，如城市、建筑等。

白雪皑皑

描述重点：主要强调雪的颜色洁白，银光耀眼，侧重于描绘雪的视觉效果，给人一种纯净无瑕的感觉。

使用场景：多用于形容雪后的白色世界，一切景物都被白雪覆盖，侧重于雪的颜色和光泽，常用于诗歌和文学作品中。

总结：

“银装素裹”更强调雪后景物的整体银白色包裹和纯净感，适用于描绘包括自然景观和人文景观在内的广泛场景。

“白雪皑皑”则更侧重于雪的颜色洁白和银光耀眼，常用于描绘雪后的视觉效果，尤其在诗歌和文学作品中。

建议根据具体的语境和需要强调的方面选择合适的词语。例如，在描绘雪后大地的整体景象时，可以使用“银装素裹”；在强调雪的颜色和光泽时，则“白雪皑皑”更为贴切。