关于“秋刀鱼不会过期吗”这一问题，需要从两个层面理解：

一、食物属性层面

会过期

秋刀鱼作为生鲜鱼类，其保质期受温度、储存条件等因素影响。新鲜秋刀鱼在冰箱冷冻保存下可维持约3个月左右，超过此时间可能变质。若未及时冷冻或储存不当，易滋生细菌导致腐败。

保存建议

- 新鲜秋刀鱼应尽快冷冻，并确保包装密封性；

- 冰冻后应放在冰箱冷冻室，避免反复解冻。

二、文化隐喻层面

情感寓意

“秋刀鱼不会过期”是王家卫电影《重庆森林》中经典台词“秋刀鱼会过期，爱情不会过期”的延伸表达。 - 爱情象征：

代表对感情的执着与永恒，强调真挚情感超越时间限制；

- 反差对比：通过“食物有日期”的普遍现象，反衬出爱情的无常与珍贵。

文化背景

该台词出自电影对现代都市情感困境的探讨，已成为华语文化中表达永恒情感的标志性语句。

总结

字面意义：

秋刀鱼作为食物存在保质期，需正确储存；

隐喻含义：常被用于表达对爱情永恒性的向往，源于电影文化符号。若问题指向后者，则答案是情感意义上的“不会过期”；若为食物保存咨询，则需注意正确冷藏或冷冻。