形容牛强壮的成语有很多，以下是一些常见的：

壮硕：

形容牛的身体强壮有力。

耐劳：

形容牛勤劳，不怕辛苦。

勇猛：

形容牛勇敢，有力量。

固执：

形容牛倔强，不易被说服。

忠诚：

形容牛对主人忠诚可靠。

繁衍力强：

形容牛繁殖能力强。

肥壮：

形容牛身体肥胖，富有营养。

皮实：

形容牛皮肤厚实，抵抗外界侵害的能力强。

钝感：

形容牛反应迟钝。

虎背熊腰：

比喻人身体魁梧健壮，也形容牛背宽厚有力。

骠悍强壮：

形容牛马等牲畜健壮有力。

魁梧强壮：

形容人身体高大强壮。

膘肥体壮：

形容牲畜肥壮结实，也常用于形容人。

膀大腰圆：

形容人身体魁梧健壮。

牛高马大：

比喻人长得高大强壮。

壮气吞牛：

形容气势雄壮远大。

这些成语从不同角度描绘了牛的强壮特征，既有对牛身体状态的描述，也有对牛精神和气势的赞美。希望这些成语能满足你的需求。