公共营养师的考试流程和安排如下：

确定报考条件

具有相关专业的大专及以上学历。

具备一定的工作经验。

具备良好的沟通能力。

身体健康，无不良嗜好。

挑选培训机构

选择有资质的培训机构进行学习，建议选择有相关资质、师资力量雄厚的机构，以保证培训质量。

参加培训课程

按照培训机构的要求参加培训课程，学习相关的知识和技能。在培训过程中，积极参与讨论和实际操作，以提高自己的实际操作能力。

报名考试

报名时间通常在每年的2月、5月、8月和11月。

报名需要在指定的机构进行，满足报名条件后，提交报名申请和相关材料，通过审核后进行缴费。

缴费成功后，就可以定期参加考试了。

考试形式与内容

理论知识考试：

考试时间：90分钟。

考试形式：闭卷笔试或机考。

考试内容：包括基础营养学、食物选择、营养需要、营养评价、膳食指导、食品卫生、社区营养等。

题型：单项选择题、多项选择题。

操作技能考核：

考试时间：60分钟。

考试形式：可能包括笔试和实践操作。

考试内容：包括食谱编制、基本烹调、营养评估等。

题型：单项选择题、案例题、论述题、模拟操作题等。

考试地点与考场

考试拟在北京、上海、广州、深圳等全国省会城市设置考场，具体地点见准考证。

成绩与证书

理论知识考试和操作技能考核的成绩都需要达到60分以上才算合格。

考试成绩公布后，可以在大约20个工作日内查询自己的成绩。

合格者可以进行下一步的证书申请手续，完成申请手续后，大约需要等待60个工作日左右，便可获得职业资格证书。

建议

提前准备：由于公共营养师的考试涵盖了多个领域的知识，建议考生提前进行系统的学习和培训，确保在考试中能够全面掌握所需内容。

选择合适的培训机构：选择一个资质齐全、师资力量雄厚的培训机构，可以帮助考生更高效地学习和备考。

注重实践操作：操作技能考核部分不仅要求理论知识，还要求实际动手能力，因此考生在培训过程中应多参与实际操作，提高自己的实践能力。