针对孩子考试期间咬手的行为，教育方法需要结合心理疏导、习惯矫正和环境调整等多方面策略。以下是具体建议：

一、心理疏导与情绪管理

家长情绪稳定

孩子的情绪反应常受家长影响。考试期间家长若表现紧张焦虑，孩子可能模仿这种情绪反应。家长需通过积极心态面对压力，为孩子营造放松的家庭氛围。

认知行为调整

通过沟通帮助孩子理解咬手与焦虑、压力之间的关联，引导其用更健康的方式应对情绪。例如，教孩子深呼吸、短暂休息等放松技巧。

二、习惯矫正方法

转移注意力

提供孩子感兴趣的玩具、书籍或户外活动，将注意力从咬手行为转移到其他有益行为上。例如，准备拼图、科学小实验等材料。

替代行为训练

引导孩子进行触觉或运动类替代活动，如滚球、捏橡皮泥、吹泡泡等，满足其口腔需求的同时避免咬手。

环境调整

物理阻断：

发现咬手时立即轻拍手部或使用透明胶带（避免伤害）阻止行为。

座位管理：调整孩子座位至前排，减少分心物品（如文具、手机），降低咬手冲动。

三、生活习惯优化

规律作息与营养补充

确保孩子规律作息，避免因疲劳或微量元素缺乏（如缺钙、缺锌）引发咬手。必要时咨询医生进行相关检查。

培养健康习惯

教导孩子正确洗手、使用餐具等卫生习惯，减少因口腔不适或无聊产生的咬手需求。

四、专业帮助与家庭支持

若上述方法效果不佳，建议咨询心理医生或儿科医生，排除焦虑、多动等潜在问题。同时，家长需保持耐心，避免过度惩罚，以积极引导为主。

通过综合运用心理疏导、习惯训练和环境调整，多数孩子能够逐步克服考试期间的咬手行为。关键是要保持耐心，给予孩子足够的时间和关爱。