喝酒后想要预约科目一考试，首先需要完成以下步骤：

交清罚款并参加满分教育

在完成满分教育并交清罚款后，您可以选择现场预约或网上预约科目一考试。

现场预约

直接到车辆管理所的窗口办理预约科目一考试。

网上预约

登录“交通安全综合服务管理平台”。

选择驾驶证的核发地并登录驾驶证信息。

按照提示进行本地或者异地考试的预约。

使用交管12123软件预约

打开交管12123安全交通管理软件，选择“考试预约”。

选择考场，阅读注意事项和协议，同意并继续。

选择可预约的考试时间，获取验证码并完成预约。

注意事项

酒驾后考科目一预约流程中，交清罚款并且完成满分教育后，可以向车管所进行预约科目一的考试。

预约成功后，需要缴纳科目一的考试报名费。

建议您选择网上预约，因为这种方式更加便捷，可以随时随地进行预约，并且可以避免到现场排队等候的麻烦。同时，请确保在预约成功后，按照规定的时间参加考试，并准备好相关的考试费用。