考试清淡早餐推荐

三要三不要原则

要：清淡易消化、营养均衡、保持精力充沛

不要：太油腻、太难消化、容易催眠的食物

最佳早餐食材

发酵面食：如馒头、包子（馅要清淡）

全麦面食：如全麦面包、全麦饼干

鸡蛋：建议水煮或煎制

三个考试早餐方案

糖煮荷包蛋+玉米小馒头（全麦面包）

食材：鸡蛋1-2个，红糖或蜂蜜，醪糟，玉米馒头1-2个或全麦面包2片

做法：

1. 锅里加水，水煮开后舀2勺醪糟。

2. 醪糟水煮开后打入1-2个鸡蛋。

3. 等蛋白凝固后，盖上锅盖闷5分钟。

4. 碗里放红糖（女生），或蜂蜜（男生），然后把煮好的醪糟鸡蛋倒入碗里。

青菜鸡蛋汤面

食材：面条100克（根据个人食量调整），鸡蛋1个，青菜适量（如菠菜、小白菜等），盐适量，食用油适量，葱1根（切末），姜几片（切末），蒜几瓣（切末），胡椒粉少许（可选）

做法：

1. 青菜洗净，沥干水分，切成小段。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 锅中加水烧开，放入面条，面条煮好后挑入碗里。

5. 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入葱末、姜末和蒜末爆香。

6. 倒入适量的清水，大火烧开。

7. 加入适量的盐和鸡精调味。

8. 汤烧开后，将切好的青菜放入锅中，煮至青菜变软。

9. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使蛋液在汤中形成蛋花。煮至蛋花凝固，汤再次烧开。

全麦馒头（或面包）+酱牛肉+煎豆腐+蔬菜水果+核桃仁+牛奶燕麦粥

食材：全麦馒头或面包，酱牛肉，煎豆腐，蔬菜水果，核桃仁，牛奶燕麦粥

做法：

1. 准备好所有食材并切好。

2. 煎豆腐至两面金黄。

3. 将所有食材放入燕麦粥中，搅拌均匀即可。

其他建议

保持水分摄入：

考试期间保持水分充足有助于保持清醒和注意力集中。

选择平时习惯吃的食物：避免尝试新的食物，以免引起不适。

营养均衡：早餐应包含碳水化合物、优质蛋白质、蔬菜水果和坚果类。

通过遵循上述建议，您可以准备出既清淡又营养均衡的早餐，为考试提供持久的能量和清晰的思维。