考试当天的饮食安排应该以提供稳定能量、保证营养均衡、避免胃肠不适为原则。以下是一些具体的建议：

早餐

高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等，有助于维持大脑功能和身体正常代谢。

健康碳水化合物：如全麦面包、燕麦片、糙米等，提供持续的能量，避免血糖波动。

少量脂肪和辛辣食物：避免油腻和重口味食品，以免引起肠胃不适。

水果：补充维生素和矿物质，增强免疫力。

示例早餐：

全麦馒头+荷包蛋+起司片+无糖高纤豆浆

蒸地瓜+水煮蛋+一小匙坚果+烤鸡胸肉片+牛奶一杯

小米粥+煮鸡蛋+菜肉包

午餐

荤素搭配：选择平时经常吃的主食和菜肴，如馒头、米饭、木须肉、清炒虾仁等。

适量进食：吃7-8分饱，避免过饱导致午睡不舒服和下午犯困。

水果：午餐后1小时左右可以吃些水果，补充能量。

示例午餐：

糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤

猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹

土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤

晚餐

清淡易消化：选择粥类、奶类、新鲜的蔬菜等，避免油腻和重口味食品。

适量进食：吃饱，但不能过饱，以免影响睡眠。

示例晚餐：

清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝

肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐

洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆

加餐

少量多餐：从晚餐到睡觉的时间，可以适当加餐，如一杯牛奶加上面包或鸡蛋。

营养均衡：加餐应以少量为原则，选择营养丰富的食物，如坚果、酸奶等。

示例加餐：

莲子百合龙眼肉粥

麦核桃奶昔

通过以上建议，可以帮助考生在考试当天保持稳定的能量和良好的集中力，从而更好地应对考试。