叉车考试挂挡的步骤如下：

启动前准备

确保叉车处于空挡位置，手刹已经拉起，叉车稳定停放。

启动发动机

启动叉车的发动机。

挂前进挡

踩住离合器踏板。

将控制前进后退的档杆置于前进挡位置。

选择速度

如果需要调整速度，可以使用旁边的手柄来选择快速或慢速挡位。

起步

轻抬离合器踏板，同时稍微踩下油门踏板，使叉车开始缓慢前进。

倒车

将控制前进后退的档杆置于后退挡位置，然后按照前进挡的操作起步，但方向相反。

停车

当需要停车时，将控制前进后退的档杆置于空挡位置，并拉起手刹。

换挡操作

前进挡：踩住离合器，将下方左侧操纵杆前推，挂入前进挡。

后退挡：踩住离合器，将下方左侧操纵杆后拉，挂入后退挡。

空挡：将操纵杆置于中间位置。

慢挡：将右手边操纵杆上的旋钮往前推，挂入慢挡。

快挡：将右手边操纵杆上的旋钮往后推，挂入快挡。

其他操作

上升：将叉子上移，同时压下上方左操纵杆。

下降：将叉子下移，同时上推上方左操纵杆。

前倾：将叉子前端上扬，同时压下上方右操纵杆。

后仰：将叉子前端下压，同时上抬上方右操纵杆。

请注意，在操作叉车时，务必遵循所有安全规程，并在有经验的指导下进行，以确保你和他人的安全。不同的叉车型号可能会有不同的操作方式，具体操作请参考车辆的操作手册或咨询专业人士。