2021年的感恩节（即火鸡节）是在 11月25日，具体为11月的第四个星期四。以下是相关补充信息：

日期确定方式

美国国会在1941年正式将每年11月的第四个星期四定为感恩节，这一规定一直延续至今。

历史背景

感恩节源于1621年清教徒在美洲的感恩活动，最初以与印第安人共享丰收为庆祝内容，火鸡作为重要食材逐渐成为节日象征。

节日习俗

感恩节晚宴是美国最隆重的家庭聚会，传统食物包括烤火鸡、南瓜派、蔓越莓酱等，象征丰收与团聚。