情人节送女朋友什么礼物最合适，主要取决于她的个人喜好和你们之间的关系。以下是一些建议：

鲜花：

鲜花是表达爱意的经典选择，尤其是玫瑰，象征着热烈的爱情。可以根据她的喜好选择红玫瑰、粉玫瑰或白玫瑰等。

首饰：

金银首饰如项链、手链或戒指，能够展示你的独特爱意。选择一款符合她风格的珠宝，将在她的心中留下深刻的印象。

个性化定制礼物：

定制化的礼物能够彰显你们之间独特的爱情故事，如定制一本相册，收集你们的美好瞬间，或者定制一件个性化的手工艺品。

美妆品：

一套高品质的化妆品或护肤品，表达出你对她美丽的赞美和呵护。

音乐或电影礼物：

如果她热爱音乐或电影，可以选择她喜欢的艺术家的音乐专辑或DVD。

浪漫体验：

安排一次浪漫的双人旅行，或者预订一个特别的活动，如SPA按摩、深海潜水或热气球之旅，为她留下美好的回忆。

手工礼物：

手工制作的礼物往往带有独特的温暖和情感，如亲手制作一张爱心卡片，或者制作一件手工首饰。

实用礼物：

如果她比较实际，可以考虑她最近的需求或季节选择礼物，如冲牙器、电动牙刷等。

时尚配饰：

如包包、口红等，这些也是女孩子必不可少的物品。

情侣对戒：

一款合适的情侣对戒，作为情人节的浪漫礼物。

综合考虑，最重要的是选择一份能够体现你心意和关心的礼物。无论选择哪种礼物，一定要确保它是真心实意的，而不是仅仅为了应付节日。