蒸饺的菜名通常与馅料相关，既体现食材特点又蕴含吉祥寓意。以下是常见命名方式及示例：

一、按主要食材命名

肉类馅蒸饺

猪肉馅：百财饺（寓意财富丰富）

牛肉馅：牛肉饺子（直接描述食材）

海鲜类：大虾水饺、鲍鱼水饺等

蔬菜类馅蒸饺

韭菜馅：韭菜水饺（突出主要食材）

白菜馅：百财饺（谐音“百财”）

茄子馅：茄子饺子（简单直接）

混合馅料蒸饺

肉菜混合：有财饺（谐音“有财”）

野菜混合：野财饺（寓意意外之财）

二、谐音吉祥命名

谐音梗类

葱姜水饺：葱姜饺子（简洁明快）

肉馅饺子：有财饺（谐音“有才”）

寓意类

财运类：财到饺（谐音“财到”）

团圆类：团圆饺（春节常用）

三、地域特色命名

不同地区有特色命名习惯，如：

北方地区：

韭菜馅称为“韭菜饺子”，白菜馅为“白菜水饺”

南方地区：有时会在馅料中加入当地特色食材命名，如荠菜饺子

四、创新组合类

四喜蒸饺：传统吉祥组合，寓意家庭团聚、生活圆满

三鲜蒸饺：包含虾仁、鱿鱼、猪肉的混合馅料

小贴士

肉类馅建议搭配葱姜料酒去腥提香；

蔬菜类馅可搭配香菇、木耳等增加口感；

蒸制时间不宜过长，避免馅料塌陷。