苹果系统对已安装应用的名字和图标有严格限制，以下是具体说明及可行的替代方案：

一、无法直接修改的方法

系统限制

iOS原生系统不支持直接修改已安装应用的名字和图标。尝试通过文件系统修改（如修改`InfoPlist.strings`）或第三方工具（如iFile、icon renamer）均无法生效。

越狱风险

部分第三方工具（如icon renamer）需设备越狱后使用，但越狱会失去保修且存在安全风险。此外，修改系统文件可能导致应用崩溃或系统不稳定。

二、可行的替代方案

使用文件夹重命名

通过创建自定义文件夹并重命名，可在主屏幕实现分类管理。例如，将应用拖入“我的应用”文件夹并重命名该文件夹。但此方法仅改变视觉标识，应用本身名称未修改。

创建快捷指令

使用iOS的快捷指令功能，可自动化打开应用并自定义图标和名称。需创建包含“打开应用”操作的快捷指令，并为该指令设置自定义图标和名称。但此方法仅改变快捷指令的显示名称，而非应用本身。

重新安装修改包

- 开发端修改：

通过Xcode修改应用的`InfoPlist.strings`文件中的`CFBundleDisplayName`字段，或重新命名`.ipa`文件并修改`Info.plist`（需重新提交审核）。 - 第三方工具：使用如iFile、ifunbox等工具修改系统应用（如iTunes）的名称，但需注意这些工具存在安全风险且可能违反用户协议。

三、注意事项

App Store审核：若通过App Store提交新应用，需在应用信息页面重新填写名称，审核通过后旧名称将失效。

数据迁移：修改应用名称可能导致数据丢失或关联服务中断，建议提前备份数据。

综上，苹果系统对应用名称和图标的修改存在严格限制，建议根据实际需求选择合适方案。