站岗不能预约考试的原因可能包括以下几点：

系统问题或人员过多：

车管所的预约系统可能出现故障或者由于预约人数众多，导致预约名额不足，因此需要耐心等待。

优先预约与普通预约：

考试预约分为优先预约和普通预约两种方式，公安机关会根据本地实际情况设置优先预约名额和普通预约名额。如果学员积压问题严重，考试约考会慢一些。

必须先站岗：

有些地区要求考生在预约科目考试前必须先进行站岗，不可以用其他手段避免。站岗的目的是为了让新学员亲自体会驾驶过程中可能遇到的情况，并从中吸取教训。

报名和执勤安排：

申请人在科目二考试合格后，需要到交警队报名并执勤一天，之后才可以预约考试。驾校会事先安排好的，申请人只需去报名即可。

特殊人群豁免：

对于孕妇、伤残人士、男性年满60周岁、女性年满55周岁和哺乳期妇女等特殊人群，可以申请免除参与站岗活动，改为集中观看警示教育片以及其他警示教育活动。

综上所述，站岗不能预约考试的原因主要是由于系统或人员问题、预约方式、必须先站岗的规定、报名和执勤安排以及特殊人群的豁免政策等多种因素造成的。建议考生提前了解当地的具体规定，并按照要求完成相关手续和站岗，以便顺利预约考试。