银行每天都要考试的原因是多方面的，主要包括以下几点：

检验专业知识：

银行考试的首要目的是检验应聘者的基本专业知识，包括金融知识（如货币、信用、利率等）和法律知识（如合同法、保险法等）。这些知识是银行工作中不可或缺的，考试可以确保应聘者具备基本的理解。

评估沟通能力和解决问题的能力：

银行工作中需要与客户、同事和其他金融机构进行各种沟通，因此良好的沟通能力非常重要。同时，工作中会遇到各种复杂的问题，应聘者需要具备分析问题、提出解决方案的能力。通过考试，银行可以了解应聘者是否具备这些能力。

选拔潜力员工：

银行是一个复杂的组织，需要员工具备多种技能和能力。通过考试，银行可以筛选出具有潜力的应聘者，为他们提供更多的职业发展机会。

提高专业素质：

银行业是一个专业性很强的行业，需要从业人员具备丰富的金融知识、严谨的工作态度和良好的职业道德。银行考试有助于确保新入职的员工具备这些基本素质，为银行的发展提供人才支持。

适应业务变化：

银行业务不断更新，新的业务内容和流程层出不穷，柜员需要通过考试来不断学习和掌握这些新知识。

确保业务准确性：

柜台业务涉及大量的资金操作，任何一点错误都可能导致资金损失，给客户和银行带来重大影响。因此，需要通过考试来确保柜员具备高度的专业性和准确性。

应对竞争压力：

银行业竞争激烈，通过考试可以筛选出更有竞争力的候选人，提高员工的业务水平和竞争力。

绩效激励：

部分银行的考试还与绩效挂钩，考试通过是获得更好绩效的前提条件之一。

综上所述，银行每天都要考试是为了确保员工具备必要的专业知识和技能，以适应不断变化的业务需求，提高服务质量，并在激烈的竞争中保持优势。同时，考试也有助于银行筛选出具有潜力的员工，为他们的职业发展提供机会。