学员在考试时不会开车的原因可能包括以下几点：

情绪过度紧张：

学员在考试时普遍存在紧张情绪，这种情绪可能会影响他们的操作能力。

忽略细节：

学员在平时练车时可能没有重视某些细节，也没有找到自己真正的薄弱项，导致在考试时因为紧张而犯错。

场地和考场差异：

平时练车的场地和考场有差异，学员在考试时对新环境不熟悉，可能会导致操作失误。

过度自信：

学员可能因为平时表现优秀而产生过度自信，导致在考试中过于急躁，从而影响操作。

应试教育：

驾校的教育往往是应试教育，侧重于教会学员考试的内容以通过驾考，而不是真正地教授开车技能。

缺乏实际驾驶经验：

学员在驾校的学习主要是为了应对考试，缺乏实际驾驶的机会，导致在实际驾驶中无法应对复杂路况和突发情况。

心理素质：

一些学员可能因为心理素质不佳，在考试时无法保持冷静，从而影响驾驶技能的正常发挥。

操作不熟练：

学员可能只是机械地记忆操作流程，而没有真正理解和熟练掌握，导致在实际驾驶中无法灵活应对。

为了克服这些问题，建议学员在考试前进行充分的模拟练习，调整心态，重视每一个细节，并在教练的指导下进行实际驾驶训练，以提高自己的驾驶技能和应对突发情况的能力。