高考题目比模拟考试简单的原因主要有以下几点：

考试场景和心态不同

高考是在一个更加严肃和正式的场合进行，学生可能会感到紧张和不安，这会影响他们的反应和分析能力。相比之下，模拟考试通常在学校或培训机构的环境中进行，学生可能更加放松，心态也较为平和。

出题更加规范和严谨

高考试题是根据《普通高中数学课程标准》等考纲要求严格制作的，每一道题都经过长期打磨，更加规范和严谨。模拟试卷则可能为了追求难度而出一些难题、怪题，这些题目并不符合考纲要求。

判卷标准严格

高考判卷有严格的流程和规则，确保每位同学的分数都是公平准确无误的。而模拟考试的判卷时间较短，老师可能没有足够的时间进行详细的阅卷和审卷，导致扣分较多，分数可能偏低。

基础题较多

高考注重基础知识的考察，基础题占据较大比例，这使得即使基础扎实的学生也能得到较高的分数。模拟考试则可能更多地考察学生的知识漏洞和综合能力，题目难度可能更大。

难度平衡

高考需要在难度上保持一定的平衡，既要有拉开的区分度，又要确保大部分学生能够应对。因此，高考题目相对较为温和，难度适中。

教学水平提高

随着教学水平的提高，学生的整体素质增强，使得高考题目相对变得简单。

改革减轻负担

近年来高考改革减轻了学生的课业负担，考试内容更加贴近学生实际，有助于提高考试难度和公平性。

综上所述，高考题目比模拟考试简单的原因主要包括考试场景和心态的不同、出题更加规范和严谨、判卷标准严格、基础题较多、难度平衡、教学水平提高以及高考改革减轻负担等方面。这些因素共同作用，使得学生在高考中能够更好地发挥自己的水平。