考试时携带生姜的行为主要源于文化寓意和心理调节的双重作用，具体可分为以下三点：

一、文化寓意：谐音与驱邪象征

谐音寓意

生姜与“将过”谐音，考生携带生姜被认为能带来“顺利通过考试”的美好祝愿，这种谐音文化在中文语境中广泛存在。

传统习俗

在部分地区，生姜被视为驱邪、辟煞的象征，考生通过携带生姜祈求考试平安顺利。例如，有考生会在考场外放置姜片或生姜制品，以驱除不利因素。

二、心理调节作用

缓解紧张情绪

生姜的辛辣气味和温暖口感能刺激感官，帮助考生缓解考前焦虑，增强自信心。这种心理暗示有时比实际生理作用更显著。

提神醒脑

生姜含挥发油成分，可刺激口腔黏膜，提升清醒度。考生含片生姜或咀嚼生姜片，有助于保持头脑敏锐，集中注意力。

三、实用功能

缓解晕车

对于长途驾驶或乘坐交通工具的考生，生姜可缓解晕车症状。含片生姜或咀嚼生姜能刺激消化系统，减轻恶心感。

其他补充说明

特殊场景：

科目三等长距离考试中，考生普遍携带生姜，部分原因是对“将就过”的谐音梗认同，与吃油条、鸡蛋的习俗形成对比。

文化差异：此习俗主要存在于中国及部分亚洲国家，其他地区考生可能因文化背景不同而有所差异。

需要说明的是，生姜的提神作用有限，其核心价值仍在于心理层面的积极暗示。考生应结合自身情况理性看待此类习俗，避免过度依赖。