科目三考试中的起步操作需要遵循以下步骤：

准备工作

打左转向灯（3秒以上）。

鸣喇叭。

踩住刹车和离合器踏板。

观察左右后视镜，确认车辆四周无妨碍起步的人或车。

挂挡

将变速杆挂入1档位置。

松手刹

松开手刹，确保手刹完全松开。

起步

缓抬离合器至半联动状态，车辆会有振动的感觉。

在离合器半联动状态时，稳住离合器，慢慢松开刹车踏板。

当车辆开始平稳行驶时，完全松开离合器踏板，并轻轻踩下油门加速。

换档

起步后，迅速将车速提到15-20km/h，然后换入2档。

注意事项

起步过程中避免熄火，若熄火需先回空档再点火。

起步后要在50米内换至2档行驶。

起步后要关闭转向灯。

以上步骤可以帮助你顺利完成科目三考试的起步操作。建议在考试前多加练习，确保每一步操作都熟练准确。