在山西驾校考试延期的方法如下：

准备材料：

身份证、学员证、驾照考试成绩单等必要文件。

到驾校办理延期申请：

在考试时间到期前，前往驾校的学员管理部门提交延期申请，并附上所需的所有材料。

交纳延期费用：

根据当地规定交纳一定的延期费用，具体金额可咨询驾校。

确认申请结果：

驾校会对延期申请进行审核，并通知您延期是否获得批准。若申请获批，您便可在规定时间内参加考试。

请注意，尽管存在关于驾考延期的信息，但大部分规定明确指出，除特殊情况外，驾照考试的有效期通常为三年，且不允许延期。若未能在有效期内完成所有考试，您可能需要重新报名并从头开始。因此，建议您尽早安排并参加所有科目的考试，以避免成绩作废的风险。