考试不能开车的原因主要涉及以下几个方面：

驾校车辆与考试车辆之间的差异

离合器松紧度不同：驾校车辆离合器通常比较松，学员在练车时已经习惯了这种松紧度。然而，考试车辆的离合器可能比较紧，导致学员在半坡起步时难以找到合适的半联动状态，从而影响起步操作。

座椅和后视镜调整：学员在练车时通常习惯了教练车座椅和后视镜的角度调整。如果在考试时没有根据考试车辆进行相应调整，可能会影响学员的操作，导致失误。

档位手感差异：驾校车辆的档位一般比较松，学员在换挡时较为轻松。但考试车辆的档位可能较紧，学员如果不适应这种手感，换挡时可能会出现问题，影响驾驶。

车辆属性与驾照准驾车型不匹配：某些车型如摩托车、三轮车等，需要特定的驾照类型才能驾驶。如果学员驾驶与准驾车型不符的车辆，即使持有C1驾照也会被认定为无证驾驶。

车辆规格超标：有些车辆如黄牌轿车、蓝牌大面包等，由于车长、载重或座位数超标，超出了C1驾照的准驾范围，因此不能驾驶。

考试规则与习惯

考试规则：学员在驾校练车时可能习惯了某种特定的操作习惯，如开空调、关窗等。如果在考试中忘记或未适应这些习惯，可能会影响操作，导致失败。

安全意识与操作熟练度：学员在考试中可能因为紧张、操作不熟练或忘记某些安全操作（如松驻车制动器）而导致车辆熄火或出现其他问题。

考场规定与安全

考场规定：考试过程中，考生需要进入指定的考场进行考试，考场一般会提供相应的交通安排，如公共交通或校车等，以方便考生的到达。开车可能引发一系列问题，如交通堵塞、停车困难等，可能会影响考生的到达时间和心理状态，因此一般不允许考生自行开车到达考场。

考试公平与防止作弊：考试的公平性是高考的基本原则之一，为了防止考试作弊，考生在考试前通常会经过安检和身份验证等程序。允许考生开车到考场可能增加作弊的风险，如利用车内设备传递答案、携带作弊工具等，因此一般不允许考生开车到达考场。

考试期间的特殊情况：考试期间可能出现交通管制、道路封闭等情况，为了保障考生的安全和顺利进行考试，交通管理部门可能会对相关路段进行临时控制，限制车辆通行。考试期间保持考场周围的安静和秩序对于考生的集中精神和正常发挥也十分重要，车辆的噪音和干扰可能会影响考生的心理状态。

法律规定

无证驾驶：法律规定任何人不得无证照驾驶机动车，私家车属于机动车，所以要驾驶它必须要经过考试合格取得合法机动车驾驶证后才能驾驶。

实习期：科目三考试完成后，还不能直接开车上路，因为此时还没有获得驾驶证。根据《道路交通安全法》的规定，只有持有合法的驾驶证，才能驾驶符合自己驾驶证准驾车型的车辆上路。

综上所述，考试不能开车的原因主要是为了确保考试的公平性、安全性和顺利进行。考试车辆与驾校车辆之间的差异、考试规则与习惯、考场规定与安全以及法律规定等多方面的因素共同作用，决定了学员在考试期间不能开车。