考试时不能佩戴银饰的原因主要有以下几点：

避免分散注意力：

银饰的亮闪闪的外观容易引人注目，可能会分散考生的注意力，甚至造成心理压力，从而影响考试成绩。

维护考试严肃性：

考试场所是一个严肃、庄重的场合，考生应保持清新、简洁的形象。银饰会给人带来一种花哨的感觉，容易影响监考老师的第一印象。

避免安全隐患：

金属饰品在考试过程中可能会因为摩擦、碰撞等原因发出声响，或者在安检时引发不必要的麻烦和误会，甚至可能被视为潜在的作弊工具。

确保公平公正：

高考是一项全国性的高等学校招生考试，必须确保所有考生在相同的条件下进行竞争。允许某些考生携带银饰等个人物品进入考场，而其他考生没有这样的特权，显然是有失公平性的。

防止干扰他人：

手镯等金属饰品在考试过程中可能会发出声音或刮伤试卷，影响其他考生或自己的考试，因此需要被严格排除在外。

综上所述，为了维护考试的公平、公正和严肃性，以及保障考试的安全性，考生应避免在考试时佩戴银饰等金属饰品。