考试期间不宜过量进食的原因可归纳为以下几类，综合权威信息整理如下：

一、生理影响

大脑供血不足

进食后大量血液流向胃肠消化系统，导致大脑相对缺氧，可能引发头晕、困倦、反应迟钝等不适，影响思维能力和集中力。

胃肠道负担过重

油腻、辛辣或高纤维食物会加重胃肠蠕动负担，易引发消化不良、胃胀气、腹痛或腹泻，干扰考试状态。

血糖波动与神经系统功能异常

高糖食物导致血糖起伏，可能引发注意力不集中；高盐食物中的钠离子过量可能损害神经元功能，影响认知能力。

血液重新分配机制

饱餐后需30分钟至2小时血液才能恢复至大脑正常水平，期间可能出现嗜睡现象。

二、心理与行为影响

分心与作弊风险

食物气味或咀嚼动作可能分散考生注意力，增加考场违规风险。

心理压力放大

胃肠道不适会加剧紧张情绪，形成恶性循环，影响考试表现。

三、健康建议

控制食量与时间：

建议少量多餐，避免暴饮暴食，晚餐后不宜立即休息。

选择易消化食物：以清淡、低脂、高纤维食物为主，如粥、面条、蔬菜等。

补充水分与营养：考试期间需及时补充水分，避免脱水；避免摄入过多咖啡因或糖分。

避免极端饮食：不吃油炸食品、辛辣食物及含反式脂肪的糕点，减少胃肠刺激。

特别说明：考试前1-2小时应完成主要答题任务，之后可少量进食清淡食物。若出现严重胃痛、头晕等不适，应及时调整饮食或就医。