高考试卷需要折叠的原因主要有以下几点：

防止作弊：

折叠试卷可以避免考生在试卷上留下记号，从而影响评卷的公正性。

保护环境：

回收的试卷需要统一销毁，以保护环境。

保护隐私：

避免试卷被交回给其他人，保护考生隐私。

调整心理时间：

给考生调整心理时间，有利于心理健康。

评卷公平性：

试卷的评阅是高考试卷的重要环节，回收试卷可以保证评卷的公平性，同时也可以防止考生在试卷上做记号，影响评卷的公正性。

统一评价标准：

通过折合分数，可以统一不同科目和不同考试之间的评价标准，使得成绩具有可比性。

平衡考试难度：

考试难度不同可能导致得分难以直接比较，折合可以将不同考试中的得分转换到同一标准上，使得比较更加公正。

适应不同科目重要性：

在某些情况下，历史政治等副科可能不如主科重要，折合分数可以引导学生更关注主科学习。

避免争议：

试卷不能折叠是为了保持卷面整洁，避免答题卡扫描时出现误差，确保考试公平公正。

综上所述，高考试卷需要折叠主要是为了保证考试的公正性、公平性和有效性，同时也有利于环境保护和考生隐私的保护。