在托福考试中，使用白板的原因主要包括以下几点：

防止考试内容外泄

ETS（教育考试服务中心）要求考生在考试过程中使用白板做笔记，以替代传统的草稿纸。这样可以防止考生通过草稿纸将考试内容带出考场，从而确保考试的公平性和安全性。

提高效率

使用白板可以节省纸张，并且使答案的呈现更加直观，有助于考生更快地记录和整理信息。

在阅读环节，考生可以在白板上做笔记、画图解释或标注关键词，记录答案和解题思路，从而提高写作和口语的效率。

避免失误

白板上的笔记可以在考试结束后擦除，避免了传统草稿纸上的修改痕迹可能带来的失误。

白板可以帮助考生复查和修改，减少因修改过多而可能造成的疏忽和错误。

适应不同考试形式

在托福家考中，由于禁止携带任何纸质材料，白板成为考生记录笔记和答题的唯一工具。

综上所述，使用白板在托福考试中有多重优势，包括防止内容外泄、提高效率和避免失误，同时也能适应不同的考试形式。因此，考生在参加托福考试时，应充分利用白板的功能，以更好地完成考试任务。