中高考试卷通常不允许考生查看，主要基于以下几个原因：

维护考试公平性

如果考生能够查看试卷，他们可能会了解到考试的内容，从而对考试公平性造成影响。

考试内容的泄露可能会影响到高校的招生政策。

保护隐私和权益

考生的答案涉及到个人隐私，公开试卷可能会导致隐私泄露。

试卷的评分标准和评分细则也需要保密，以避免考生之间因知晓评分标准而产生不公平现象。

确保考试质量

如果考生可以通过前人的答案获取答案，这样就会影响考试的质量，影响考生自己的学习习惯。

节约资源

中考和高考等大型考试需要耗费大量的人力和物力资源。如果每个考生都需要查看自己的试卷，将会对考试资源和成本造成很大的压力。

防止作弊

不允许考生查看试卷还可以防止一些考生通过不正当手段获取答案，如黑客攻击或内部人员作弊。

维护考生的心理健康

考试结束后，考生通常需要一段时间来放松和缓解压力。如果考生能够立即查看自己的试卷，可能会对考试结果产生过多的关注，影响到他们的心理状态。

防止试题泄露

高考卷子涉及国家教育机密，试题的机密性非常高。如果每个考生都能看到试卷的话，那么试题的机密性就会大大降低，对整个考试的公平性产生极大的影响。

综上所述，中高考试卷不允许考生查看主要是为了维护考试的公平性、保护考生的隐私和权益、确保考试质量、节约资源、防止作弊以及维护考生的心理健康。