考试车座椅的上下调节方法如下：

找到调节开关

座椅高度调节开关通常位于座椅的左外下侧，或者位于椅背调节开关的下方。

调整高度

旋转高度调节开关，使座椅上升或下降，直到达到合适的高度。调整时，确保头部与车顶之间至少有一个拳头的距离，以保证视线不被方向盘挡住，并能清楚地看见所有的重要仪表及街道标志。

调整前后位置

座椅前后调节通常需要将座椅下方的前侧抬起后移动来进行调节。

调整时，应先将臀部尽量向后靠，顶到坐垫及椅背之间，这样可以使自己坐得更稳，不会晃动。

腿部弯曲角度也很重要，通常要求右脚将刹车踏板完全踩到底时，膝盖内角大约在120度左右。

通过以上步骤，你可以调整到适合自己的座椅位置，确保在考试过程中能够保持舒适的驾驶姿势，并拥有良好的视线。