要记住外卖品牌名字，可以遵循以下几个原则和方法：

易读易记：

品牌名应该简单、顺口，避免使用生僻字词，这样消费者可以轻松读出并记住。

突出品类：

品牌名应包含所经营的主要品类或产品，这样用户在搜索时能够快速识别并找到相应的店铺。

独特性：

尽量选择有特色的名字，避免与其他品牌混淆，这样更容易在消费者心中留下深刻印象。

简洁明了：

品牌名不宜过长，通常五个字以内更为合适，这样既方便记忆，也便于在口头传播。

匹配客单价：

品牌名应与店铺的客单价水平相匹配，避免使用过于贵气或俗气的名字，以免影响顾客的第一印象。

利用关键词：

在品牌名中加入与主营品类相关的关键词，可以提高在外卖平台上的搜索曝光率。

避免过于个性化：

虽然追求独特性，但品牌名不应过于标新立异或难以理解，以免让顾客感到困惑。

符合平台规范：

确保品牌名符合外卖平台的规定，避免因违反规则而导致不必要的麻烦。

通过以上方法，可以帮助消费者更容易记住外卖品牌的名字，从而提高品牌的知名度和顾客忠诚度。