江苏高考试题被认为偏难的原因主要有以下几个方面：

选拔性考试：

江苏高考是一个选拔性考试，旨在选拔出成绩突出的学生。因此，试卷设置了较多难度较大的题目，以确保能够有效区分不同水平的学生。

考生素质普遍较高：

江苏省的教育水平较高，学生普遍素质较好。低难度的题目难以区分学生的真实水平，所以需要设置更高难度的题目来选拔人才。

计分机制复杂：

江苏高考的总分计算方式与其他省份不同，总分480分，语文和数学各160分，外语120分，并且还有附加题和计算机测试成绩。这些因素都增加了考试的难度。

竞争激烈：

江苏省人口众多，教育资源虽然丰富，但竞争依然激烈。为了在众多考生中脱颖而出，学生需要在学习中付出更多努力，这也使得江苏的高考难度加大。

独特的考试模式：

江苏实行的是“3+2”模式，即语文、数学、外语三门主科加上物理、化学、生物、政治、历史、地理两门副科。这种模式要求学生在多门科目中取得平衡，增加了考试的复杂性。

教育资源分布不均：

虽然江苏省内教育资源整体较强，但城乡之间、不同学校之间的差距仍然存在。一些地区的学生面临的学习环境和条件相对较差，这也使得他们在参加江苏高考时面临更多挑战。

自主命题难度较高：

江苏高考自主命题，试卷难度较高，且与其他省份的全国卷相比，有其独特性。命题专家在命题时会考虑到选拔性，题目难度较高，区分度明显，以便高校能够选拔到合适的人才。

家长和学生的高期望：

江苏的家长和学生对教育非常重视，投入大量时间和精力，参加各种辅导班和竞赛活动。这种高压的教育环境使得学生们在学习上承受了巨大的压力。

综上所述，江苏高考试题偏难的原因是多方面的，包括选拔性考试的需求、考生素质普遍较高、计分机制复杂、竞争激烈、独特的考试模式、教育资源分布不均、自主命题难度高以及家长和学生的高期望等因素共同作用的结果。